بيكربونات الصوديوم المضافات الغذائية مسحوق أبيض

إضافات الغذاء
December 27, 2025
Category Connection: المضافات الغذائية
Brief: هل تحتاج إلى إجابات سريعة حول الاستخدام العملي؟ يسلط هذا الفيديو الضوء على الأساسيات. شاهد بينما نستكشف بيكربونات الصوديوم، وهو مسحوق بلوري أبيض اللون ومضاف غذائي. ستتعرف على خصائصه الرئيسية، وتتعرف على قابليته للذوبان في الماء، وتفهم دوره كعنصر متعدد الاستخدامات في إنتاج الغذاء، بما في ذلك نقطة انصهاره البالغة 270 درجة مئوية للمعالجة المثلى.
Related Product Features:
  • يظهر بيكربونات الصوديوم على شكل مسحوق أبيض أو مسحوق بلوري أحادي الميل، مما يجعل من السهل دمجه في المنتجات الغذائية المختلفة.
  • وهو قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء، مما يضمن التوزيع المتساوي في جميع تركيبات الطعام أثناء التحضير.
  • تتميز هذه المادة المضافة الغذائية بنقطة انصهار تبلغ 270 درجة مئوية، وهو عامل حاسم للتكامل السليم أثناء المعالجة الحرارية.
  • مع الصيغة الكيميائية NaHCO₃ والوزن الجزيئي 84.01، فهو مركب محدد جيدًا وموثوق به.
  • تبلغ كثافته 2.159 جم/سم3، مما يسهل التعامل معه بسهولة والقياس الدقيق في التطبيقات الصناعية.
  • تُعرف عالميًا باسم بيكربونات الصوديوم، وهي تلبي معايير السلامة الصارمة للاستخدام في استهلاك الغذاء البشري.
  • وهو بمثابة مكون متعدد الاستخدامات، حيث يعمل كعامل تخمير، ومنظم للحموضة، وعامل قلوي في إنتاج الغذاء.
  • متوفر بقدرة توريد تبلغ 1000 طن شهريًا، مما يضمن توفير مصادر متسقة وموثوقة للمصنعين.
الأسئلة الشائعة:
  • ما هو مظهر وقابلية ذوبان بيكربونات الصوديوم؟
    بيكربونات الصوديوم عبارة عن مسحوق أبيض أو مسحوق بلوري أحادي الميل قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء، مما يسمح بالتوزيع السهل والمتساوي في المنتجات الغذائية.
  • في أي درجة حرارة يذوب بيكربونات الصوديوم، وما أهمية ذلك؟
    تبلغ درجة انصهاره 270 درجة مئوية، وهو أمر بالغ الأهمية لمعالجة الأغذية لضمان دمج المادة المضافة عند درجة الحرارة الصحيحة للحصول على الأداء الأمثل وجودة المنتج.
  • هل بيكربونات الصوديوم آمنة للاستخدام في إنتاج الغذاء؟
    نعم، بيكربونات الصوديوم هي مادة مضافة للطعام تلبي معايير السلامة الصارمة المطلوبة للاستهلاك البشري، مما يجعلها خيارًا موثوقًا لمختلف التطبيقات الغذائية.
  • ما هي خيارات التعبئة والتغليف والحد الأدنى لكمية الطلب لبيكربونات الصوديوم؟
    وهي متوفرة في عبوات بحجم 25 كجم أو أكبر، مع حد أدنى لكمية الطلب يبلغ 10 طن، مما يوفر المرونة للشركات ذات النطاقات المختلفة.
Related Videos

كيماويات معالجة مياه الصرف الصحي: محلول قابل للتحلل

كيماويات معالجة مياه الصرف الصحي
December 27, 2025